Шведский стол
В меню представлены мясные и рыбные закуски, салаты, холодные и горячие блюда, гарниры, свежие овощи и фрукты, домашняя выпечка и напитки.
Для детей и взрослых, питающихся по высокобелковой диете (№9) предусмотрены 2 дополнительных полдника:
- 1 полдник - 11:00 - 12:00
- 2 полдник - 16:00 - 17:00
Для гостей, питающихся по лечебным диетам предусмотрена система заказного меню, где индивидуально подобран рацион для каждого. Администратор определит для Вас смену и место за столом, которое всегда будет закреплено за Вами.
Режим работы обеденного зала:
Завтрак:
1 смена: 07:30 – 9:00
2 смена: 09:15 – 10:30
Обед:
1 смена: 13:00 – 14:00
2 смена: 14:15 – 15:15
Ужин:
1 смена: 18:00 – 19:00
2 смена: 19:15 – 20:15
В зале расположена анимационная кухня, на которой блюда готовятся непосредственно в присутствии клиента (яичница, блинчики, овощи-гриль, венские вафли и т. д.)
Наших маленьких гостей порадует специально оборудованный детский уголок.
Зал шведской линии «Алтай»
Основные принципы лечебного питания в санатории «Алтай-West»
Обеспечение организма человека всем необходимым для правильного его функционирования - белками, жирами, углеводами, витаминами, макро- и микроэлементами, а также незаменимыми питательными веществами: аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами.
Соблюдение кратности приема пищи и ее кулинарной обработки при различных нарушениях функции желудочно-кишечного тракта как первого важного этапа в общем обмене веществ.
Правильное соотношение между химическим составом пищи и состоянием органов пищеварения, ответственных за усвоение пищи.
Щажение различных органов пищеварения при их заболевании; с этой целью в лечебное питание вводятся или, напротив, исключаются те или иные продукты.
Последовательный переход от ограниченных щадящих диет к более расширенным.
Галерея
