Современное питание для молодости и красоты! Wellness-клуб с М.И.Кочиашвили.

19 февраля 2019
//altai-west.ru/app/uploads/2019/01/IMG_9175.jpg

Алтай-West – это мой любимый санаторий! И мы с командой санатория наметили серьезные планы и хотим стать лучшими в России по вопросу диетологии.
Ведь сюда человек приезжает оздоравливаться, получает процедуры и крайне важно в этом правильное питание.
Я всегда спрашиваю у пациентов, какой бензин заливаете в свою машину? Люди отвечают - 95й! Давайте зальем другой дешевый бензин, добавим солярку, чуть-чуть масла, ещё чего-нибудь! Правильно будет? А человеческий организм - это лучшая машина, которую создала природа. Наш организм может переварить многие вещи, но наказание обязательно последует с годами.

//altai-west.ru/app/uploads/2019/01/IMG_9165.jpg

Хочу поделиться личным опытом. Я был на четвёртом курсе, занимался спортом, потом серьёзно заболел, и мне запретили заниматься спортом. Моё питание поменялось, и я, естественно, начал набирать вес. В тот момент я стал весить 132 килограмма! У меня началась депрессия. Мама была высокого класса врачом, она начала водить меня к различным диетологом, которые еще были в те времена Сейчас найти хорошего диетолога большая проблема. Так вот то, что предлагали мне врачи, мне не подходило. Я понял, что мне не хватит на это ни времени, ни сил всем этим заниматься. Я засел. Что-то было в доме в домашней библиотеке, я собрал всю Отечественную и зарубежную литературу и 4 месяца безвылазно читал. После этого всю информацию проанализировал, выработал приемлемую, лёгкую для себя, программу питания и снизил вес на 28 килограмм!

Многие знают, я очень много летаю. В месяц, получается, по 8 перелетов, если бы не питание, травы, витамины, которые я принимаю, не выдержал бы никакой организм. И при этом я могу круглосуточно работать и творить! А это благодаря тому, что я «заливаю в свою машину качественный бензин»
И хочу поделиться с Вами основными преимуществами правильного питания.
Уважаемые мужчины, у нас продолжительность жизни значительно меньше, чем у женщин, но что касается лишнего веса, снизить вес мужчине гораздо легче, чем женщине, потому что гормональная, эндокринная система, которая делает женщину более приспособленной к жизни, с другой стороны мешает ей преодолевать проблемы с обменом веществ. Поэтому в этом плане у нас есть определенные преимущества.

//altai-west.ru/app/uploads/2019/01/IMG_9166.jpg

Что естественно для питания человека, не знает ни один академик. Мы были сначала травоядными, потом стали хищниками. Человек ест всех кого можно, кого может съесть! Мы - главенствующие хищники, поэтому наш организм требует белка! Самое гипоаллергенное это белое мясо индейки, белое мясо всегда чистое! В тройку также входит куриная грудка и крольчатина, потом можете есть говядину и постную баранину. Свинина не является диетическим мясом, но только в свином сале содержаться важные для работы сердца жирные кислоты. Потребляя мясо, в нашем организме при переваривании вырабатываются яды, которые в состоянии нейтрализовать только зеленый и репчатый лук.

Одной из больших проблем лишнего веса, высокого холестерина, синдрома вялого кишечника и склонности к запорам, является нехватка клетчатки! Как вы думаете, в сравнении с нашими предками, проживавшими в сельской местности, во сколько раз физическая активность у них была больше, чем сейчас у нас? В 84 раза! Это официальные данные института косметической медицины. А какая калорийность рациона была у мужчин 100 - 150 лет назад, которые работали в поле? 4000 и выше калорий, а у женщин 2500 – 3000! Пища была здоровее, содержание витаминов, полезных веществ было больше, не было гаджетов мобильников, такого уровня стресса, как у нас!

Многие диетологи говорят, что полезно при похудении употреблять яичный белок. У меня белок находится по вредности на втором месте после растворимого кофе! Почему? Природа защищает любое живое существо до момента, когда оно принесёт потомство. Мясо, его яйца максимально токсичны! Яичный белок содержит авидин, при приготовлении он не разрушается, но способствуют разрушению внутри нас витамина B8 . В последствии это аллергические реакции, нарушение работы поджелудочной железы, работы сердца и преждевременная седина. Поэтому аллергически опасные продукты это первое, что желательно употреблять в меньшем количестве!

Я лично не работаю с пациентом, который пьет растворимый кофе. В растворимом кофе - кофе нет. Этот бизнес придумал американский бизнесмен. Он был на плантациях и увидел, как уже отработанный «жмых» выбрасывают. Он предложил вывозить их мусор и ещё доплачивать 1 доллар. Стал забирать эту кожуру, ничего не содержащую, молоть, добавлять краситель, стабилизатор и под видом растворимого кофе продавать населению. Растворимый кофе убивает сосуды, убивает желчный пузырь и печень. Бесполезно оздоравливаться и лечиться, если ты одновременно убиваешь свой организм. Можно ли употреблять кофеин ? Я уже 17 лет не пью ни чай, ни кофе, это пришло на уровне осознания. И могу сказать, что я знал еще со студенчества. Если человек не пьет чай и кофе долгое время, его организм начинает сам вырабатывать кофеин.

//altai-west.ru/app/uploads/2019/01/IMG_9182.jpg
//altai-west.ru/app/uploads/2019/01/IMG_9183.jpg

Если вы хотите убрать живот, то откажитесь от газообразующих продуктов. Стоит ограничить употребление гороха, фасоли, чечевицы. Белокочанная капуста прекрасна в квашеном, тушеном виде. Свежая капуста также является газообразующим продуктом. И, конечно, совсем не стоит употреблять газированные напитки.
Что касается углеводов, они должны быть комплексными и сложными, то есть медленно освобождается. Из-за этого не поднимается сахар в крови. А если сахар поднимается, начинает вырабатываться инсулин. При его выработке прекращает расщепляться жир, поэтому сладкий десерт после белка это самоубийство! Правда Через 2 часа можно съесть тот же самый торт с меньшим вредом для здоровья.

Я не приверженец раздельного питания. Но когда мы что-то съедаем, начинается реакция, слюна перерабатывает уже часть пищи, далее она попадает в желудок, там находятся углеводы 2 часа, белок 2,5, жиры 3часа. Желудок это единственное место, где в нашем организме содержится соляная кислота, которая обеззараживает и переваривает, но только белок! Желудочный сок не переваривает углеводы и жиры, поэтому если Вы съели мясо с картошкой и хлебом, это всё попало в желудок. Сок не сможет пробиться к мясу, и через 2,5 часа всё это попадет двенадцатиперстную кишку, где картошка с хлебом растворяться и перевариться, а куски мяса останутся гнить в этой самой кишке.

Также пища остается не переваренной, когда мы едим на ночь. Как только мы засыпаем, желудочный сок перестает вырабатываться. Поэтому нужно кушать в последний раз за 3 часа до сна, а еще лучше совершить после ужина 35-40 минутную прогулку. Когда ваш желудок всё переварил, вы при прогулки использовали весь гликоген, а по возращении домой ничего кроме воды не потребляли, вашему организму ничего не приходится, как открыть жировое «депо». Что способствует Вашему похудению.

Как пример правильного питания для стройности - функциональное питание в санатории Алтай-West или Wellness питание. Это концепция уже применяется в зале питания ресторана «Будапешт». Мы будем это расширять и вводить и в ресторане «Алтай»

Расскажите друзьям: