«Шведский стол» или «заказное меню»: результаты опроса
27 февраля 2022
Недавно среди своих подписчиков в социальных сетях мы провели опрос. «Какой тип питания Вы предпочитаете: «шведский стол» или «заказное меню», и почему?». Честно признаться, мы догадывались, какую систему питания выберет большинство наших гостей. Интересно даже не это, а то, чем руководствовались наши гости, делая выбор. Читаем их комментарии.
В чем отличие «шведского стола» и «заказного меню»
Перед тем, как перейти к комментариям, коротко расскажем, в чем заключается разница между обеими системами питания. А также о том, что их объединяет, ведь мы говорим о питании в санатории!
«Шведский стол» предполагает наличие общих столов, на которых представлены различные блюда, от закусок до основных блюд, включая напитки. Каждый гость по желанию может выбрать на завтрак, обед и ужин то, что больше всего понравится. Блюда «заказного меню» необходимо заказывать заранее через специально установленные в ресторане терминалы. Предусмотрено индивидуальное обслуживание каждого гостя.
В целом, питание в санатории является лечебно-диетическим, и когда мы говорим о системе питания, то имеем в виду именно вариант подачи блюд, а не их состав.
В основе разработки меню в санатории лежит номерная система диет советского ученого, профессора М.И. Певзнера. В частности, в ресторане «Алтай» и на «шведском столе», и в «заказном меню» присутствуют одни и те же блюда, просто у них разная подача. В одном зале ресторана «Алтай» гостям предложат питание по системе «шведский стол», в другом – «заказное меню».
Что выбирают наши гости:
@gala.veda.golovina: «Заказное! Чтоб не бегать и не стоять у тарелок. Пришел, сел, покушал».
***
@kristinachernyshovakem: «Шведский стол, он такой разнообразный и очень вкусный».
***
@sadykova4639: «Очень верный подход у «Алтай-West» – каждый отдыхающий может выбрать для себя тот стол, который ему больше нравится. Может, провести эксперимент: четные дни – шведский стол; нечетные дни – заказной стол? С удовольствием воспользовалась бы этой идеей. Весной 2022 надеюсь погостить у Вас! Гость из Казахстана».
***
@olesyastalina: «Я за шведский) Выбор хороший. Можно взять что-то на пробу и добавить до порции чуть позже. Не люблю выкидывать еду. А вот вареники лучше на завтрак в следующий раз, а то на ужин были, в итоге набрала 4 кг...».
***
@007_elenabond: «Шведский стол!!! Я люблю глазами! Что нравится, то и беру здесь и сейчас!».
***
@i___m22: «Шведский стол конечно! У Вас все очень вкусно и разнообразно, на любой вкус».
***
@_olga555_: «Добрый день! У нас заказное меню, очень вкусно, сытно и всегда есть небольшой шведский стол с закусками, напитками и вкусняшками! И очень удобный режим работы ресторана, без смен. «Алтай-West» – вы лучшие!!! Я каждый день в директе отвечаю людям, которые хотят к вам поехать, но в раздумьях. После моих рассказов про санаторий, все пишут, что обязательно поедут только к вам!».
***
@na_dezhda4565: «Любимый санаторий... Бывала много раз. Брала заказное меню, если лето и в Новый год. Нет толкучки. Дети не мешаются (уж извините). В другое время выбираю шведский стол. Когда спокойно».
@marina_clindyuk: «Я предпочитаю заказное меню! Не люблю столпотворение, меня это нервирует, я не умею толкаться и не люблю торопиться... Особенно при приеме пищи! На отдыхе хочется, чтобы все было размеренно, удобно, без волнений и спешки! А выбор блюд очень самодостаточный и разнообразный, как в заказном меню, так и по системе шведского стола!».
***
@semashko_irina: «Шведский стол! Съесть то, что хочу именно сейчас, всегда огромный выбор. А заказываешь заранее, к тому же смотря на сытый или голодный желудок важно)) а при шведском столе, посмотрел, понравилось, взял. Благодаря ему я попробовала кучу новых блюд у вас)))».
***
@tatianakkko: «Добрый день, конечно же шведский стол. Пришел утром на завтрак, прислушался к себе. И понял, что же действительно хочется тебе именно сегодня и сейчас».
***
@vera.obukhova28: «Однозначно только шведский стол!!! Такой кайф ходить с тарелочкой и выбирать. А еще во время выбирания мы общаемся и советуем друг другу вкусняшки!))) А их, между прочим не мало. И все надо успеть попробовать))) Вообще это особый ритуал в ресторане санатория, который доставляет всем массу удовольствия!!! Я за шведский стол и все мои друзья тоже! Уже жду не дождусь, через несколько дней приеду вновь в свой любимый санаторий!!!».
***
@faleeva_natali: «Заказное меню, так меньше съешь!».
***
@larisa_morozovanl: «Однозначно по меню. Шведский – перебор по калориям 100%! Мы, заказывая по меню, не сразу подсчет кбжу увидели. А когда увидели – ахнули. Едим, как сталевары! Да еще и к буфету подходим. За день чуть не 5000 к/калл! Срочно пайку убавили. А вроде, салат, первое-второе и компот… А что тогда на шведском? Кто за чем едет…».
***
@kolesnik9519: «Заказное, так как у меня диета».
***
@__iriska__k: «Мне нравится шведский стол. Хороший выбор блюд. Выбираю по настроению».
***
@evgeniuakamardina: «Заказное! Как в ресторане, за тобой ухаживают».
