Wellness-клуб с врачом-гастроэнтерологом "Разгрузочные дни"
Wellness-клуб - традиционные встречи со специалистами санатория "Алтай-West", где гости могут узнать много нового и интересного, задать вопросы и поделиться своим опытом.
В этот раз темой беседы стали разгрузочные дни: какими они бывают, как правильно их организовать и не совершить ошибок. Обо всем этом рассказывала Анцупова Светлана Анатольевна врач-гастроэнтеролог санатория.
Что такое разгрузочный день?
Разгрузочным днем называют ограничение калорийности питания на одни сутки. В этот день в рацион входит ограниченное количество простых продуктов. В целом энергетическая ценность не должна превышать пищи, употребленной за день, не должна превышать 800 Ккал.
При этом необходимо свести к минимуму углеводы и полностью исключить алкоголь. Предпочтение отдать продуктам богатым клетчаткой и белком. Не забывать о достаточном употреблении воды. Тогда организм гарантированно отдохнет и очистится.
Разгрузочные дни избавляют от нагрузки желудочно-кишечный тракт. При системном применении режима (1 раз в неделю) наблюдается улучшение состояния кожи, снижение риска патологий печени, желчного пузыря, а также уменьшение массы тела.
В чем разница с диетой?
Диета - это определенный режим несбалансированного питания, которого придерживаются какое-то ограниченное время. Она необходима если нужно лечить какое-то заболевание или быстро сбросить вес. Диету необходимо тщательно подбирать с помощью специалиста, чтобы получить эффект, не доводя организм до дефицита полезных веществ.
Разгрузочные дни больше подходят для более легкого проведения в психологическом и физическом плане. Ограничивая себя в еде всего на один день, человек не впадает в депрессию, организм не ослабевает, восстанавливается уже на следующий день.
Зачем проводят разгрузку?
Современные люди живут в мире, переполненном вкусной, не всегда полезной, едой. Не всегда получается удержаться от соблазна съесть что-то лишнее, отсюда проблема переедания. А это в свою очередь влечет неприятные ощущения тяжести в желудке, и самое неприятное - образование лишних килограммов. Забитый избыточной едой желудок не может правильно функционировать.
Когда наступает разгрузочный день, у организма появляется возможность восстановить нормальный ритм работы.
Как правильно проводить разгрузочный день.
- Необходимо постепенно подготовить организм к разгрузочному дню, для этого за день отказаться от ужина или заменить прием пищи на что-то более легкое, например, стаканом кефира.
- Начать разгрузочный день со стакана теплой воды, если нет противопоказаний - добавить дольку лимона. Так вы подготовите желудочно-кишечный тракт и запустите обменные процессы организма.
- Разделите пищу на 5-6 небольших приемов, чтобы не испытывать чувство голода.
- Не ограничивайте употребление воды. Вода поможет организму справиться со стрессом и улучшит его состояние.
- Разгрузочный день постарайтесь посвятить отдыху. Минимизируйте физические и умственные нагрузки.
- Следующий день после разгрузочного начните так же со стакана воды.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА ГРЕЧКЕ
Гречка - один из классических продуктов для диеты. Она богата витаминами, пищевыми волокнами и аминокислотами. А белки, содержащиеся в гречке очень похожи на составляющие мясных продуктов. "Гречневый день" рекомендуют проводить не чаще 1 раза в неделю. Гречку рекомендовано не варить, а запаривать кипятком в соотношении 1:3 без соли и приправ. Можно добавлять немного зелени.
КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ
Такой вариант считается подходящим для избавления от последствий обильных застолий. Кефир улучшает пищеварение, выводит лишнюю жидкость, избавляет от токсинов. 1,5 литра нежирного кефира разделить на 5-6 порций. Можно пить минеральную воду без газа в любом количестве. Можно рассмотреть вариант с добавлением в рацион творога - 1 литр кефира и 400 гр творога, немного свежих ягод.
ФРУКТОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
Фруктовые дни помогают наладить пищеварение, улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Однако, такой вид подходит только тем, кто придерживается принципов здорового питания. За весь день допускается употребить 1,5 кг свежих фруктов, рекомендуется исключить бананы и виноград, можно пить минеральную воду без газа.
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕНЬ
Выбирая такой вид разгрузки, лучше проанализировать свои индивидуальные особенности. Т.е. какой эффект оказывают на Ваш организм эти фрукты. Расчет на день - 2 кг яблок и 2 л чистой воды без газа или зеленый чай без сахара. Можно применить яблочно-творожный вид - 1 кг яблок, 400 гр. нежирного творога, негазированная вода.
ДЕНЬ НА ОГУРЦАХ
Огуречный день отлично подходит для очистки кишечника. Обязательно откажитесь от соли и приправ. Ешьте огурцы со шкуркой, так как в ней основной источник клетчатки. К 1,5 - 2 кг огурцов можно добавить зелень. Употребление воды в такой день лучше ограничить до 2х литров, на ночь можно выпить стакан кефира.
БЕЛКОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
При такой экспресс-диете голод практически не ощущается, и многим такой вариант более приемлем. Рацион может состоять из нежирных видов мяса, рыбы, сыра, яиц, творога, бобовых. Главное соблюдать небольшие порции - до 200 гр.
ДЕНЬ НА СМУЗИ
Смузи, в отличие от соков, сохраняют естественное содержание клетчатки, при этом не так неагрессивно действуют на желудок. Физические потребности - насыщение, будут удовлетворены, а вот с психологической точки зрения сложнее. Поэтому рекомендуем смузи потреблять ложкой. В смузи можно добавлять любые фрукты, овощи, молоко или нежирный йогурт - вариантов огромное количество.
Для того, чтобы добиться видимых и ощутимых эффектов, разгрузочные дни необходимо практиковать регулярно. Это достаточно простой способ привести себя в форму и прекрасно чувствовать. Но важно помнить, если у Вас есть какие-либо хронические заболевания любых систем или иные проблемы желудочно-кишечным трактом, перед введением в свой режим питания разгрузочных дней, проконсультируйтесь с гастроэнтерологом.
